Carrer dels Banys Nous, 8
08002 Barcelona
Churros werden unter Wikipedia als spanisches Fettgebäck definiert, eine Art länglicher Krapfen die in sternförmigem Querschnitt gepresst werden. Zubereitet werden sie aus Brandteig die in heißem Öl frittiert und dann mit Zucker bestreut werden.
Churros kauft man in der Churreria. Eine echte Institution ist die Churreria Manuel San Román, die beste Churreria in Barcelona die ich kenne. Klein aber fein beglückt diese Churreria schon seit über 30 Jahren seine Kundschaft.
Ein halbes Dutzend Churros kostet hier 1 Euro. Wenn man Glück hat werden gerade neue Churros angesetzt und hat die Möglichkeit diese gleich frisch und warm zu kaufen, denn warm schmecken Churros am besten.
